Karotte-Ingwer Suppe - vegan -

Herzhafte Suppe aus marktfrischen Karotten mit herzhaftem Ingwer und Ciabatta

HILLS Salat mit Thunfisch

Marktfrischer Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Gurke und dem HILLS Balsamico Dressing.

Caesar Salad - als Beilagensalat -

Romanasalat mit original Caesar Dressing, Parmesan und Croutons

Kürbiscremesuppe

Herzhafte Suppe aus frischem Hokkaido-Kürbis, mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Bauernbrot

Homemade Pastinaken-Möhrensuppe

Herzhafte Suppe aus frischer Pastinake mit Möhren, Kokosmilch, Curry und angeröstetes Bauernbrot

Feldsalat mit Speck

Marktfrischer Feldsalat mit angebratenen Speckkrusteln, gerösteten Sonnenblumenkernen und Kartoffeldressing

Feldsalat mit Ziegenkäse

Marktfrischer Feldsalat mit angebratenem Ziegenkäse, angebratenen Champignons, Walnüssen und Balsamico Dressing

Homebase Cheese Burger

Selbstgemachtes Beef Patty mit doppelt Cheddarsauce, Zwiebeln, Salatblättern, Tomatenscheiben, Gewürzgurken & Burger Sauce

Texas Rub BBQ

Selbstgemachtes Beef Patty „rubbed“ mit original Smokey Texas BBQ-Sauce, Cheddarsauce, Spiegelei, Bacon, Jalapeños, Röstzwiebeln, Tomatenscheiben, Burger- & BBQ-Sauce

Mushroom High

Selbstgemachtes Beef Patty mit Champignons, Röstzwiebeln, Salatblättern, Cheddarsauce, Tomatenscheiben, Burger Sauce & Crème Fraîche

Butter My Chicken

Selbstgemachtes “Buttermilk Chicken” im Cornflakesmantel, Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebeln und Burger Sauce

Oh my Goat

Selbstgemachtes Beef Patty mit angebratenem Ziegenkäse, Salatblättern, Zwiebeln, Tomatenscheiben, Gewürzgurken, Burger- & Feigen-Senf-Sauce

HiLLS Mac´n Cheese Burger

Hausgemachtes Beef Patty aus Staufenfleisch mit Mac´n Cheese on top, frischen Salatblättern, frischen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Gewürzgurken, Burger&Chili Cheese Sauce

Hallo To My Lumi

Frittierter Halloumi-Grillkäse im Pankomantel, Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebeln und Burger Sauce

Anti My Pasti

Antipasti anstatt Fleisch | aus Paprika, Zucchini, Aubergine und Pilzen mit Tomatenscheiben, Kräutern, Salatblättern, Burger Sauce und Guacamole

PATTYUPGRADE

Beyond Meat Patty Tausch

Beyond Meat PATTYUPGRADE

Dry-Aged Burger

Selbstgemachtes Dry-Aged Beef Patty, Cheddarsauce, Zwiebeln, Salatblättern, Tomatenscheiben, Gewürzgurken & Burger Sauce

Hokkaido Kürbis Burger

Selbstgemachtes Beef Patty mit angebratenen Scheiben vom Hokkaido-Kürbis, Kürbissauce, Kürbiskernen, Tomaten, Zwiebeln, Salatblättern & Burger Sauce

Monster Burger

DREI Selbstgemachte Beef Patties mit dreifacher Cheddarsauce, Spiegelei, Bacon, frischen Salatblättern, Zwiebeln, frischen Tomatenscheiben, Gewürzgurken, Burger und BBQ-Sauce | über 500gr. bestes Fleisch!

Green At Heart

Green Oat Patty (Pflanzenbasis) auf Mehrkornbrötchen mit veganem Käse, Salatblättern, Gewürzgurken, Tomatenscheiben, Zwiebeln & Burger Sauce

Beyond Meat Burger

Pflanzenbasiertes Beyond Meat Patty (aus Erbsen) auf Mehrkornbrötchen mit veganem Käse, Salatblättern, Tomaten, Zwiebeln und Burger Sauce

ONE POT Chili con Carne

frisches Chili aus 100 % Rind mit Paprika, Mais, Bohnen, Tomaten und feurigem Chili und einem Brioche-Brötchen zum Dippen

HiLLS ONE POT Chili Sin Carne - vegan-

frisches Chili aus Soja mit Paprika, Mais, Bohnen, Tomaten und feurigem Chili und einem veganen Brötchen zum Dippen

Special Caesar Salad

Frischer Romanasalat mit Cherrytomaten, Caesar Dressing, Parmesanraspeln und Croutons

- mit Buttermilk Chicken im Cornflakes-Mantel

HiLLS seasonal mixed Salad

mit Cherrytomaten, Gurke und Balsamicodressing

Dry-Aged Steak

Dry-Aged Staufenfleisch | ca. 220gr.

Dry-Aged T-Bone Steak

Regionales Steak von der deutschen Färse, am Knochen gereift, schonend Sous-Vide gegart, auf heißer Grill-Flamme karamellisiert.

Argentinisches Rumpsteak

Vom Black Angus Weiderind | ca. 220gr.

New York Flank Steak

Staufenfleisch vom „Hohenstaufen“| ca. 250gr.

Rosemary Steak Fries

crunchige homestyle Steak Fries mit Rosmarinsalz

Sweet Potato Fries

Doppelt frittierte leckere Süßkartoffelfritten

Mac´n Cheese

Makkaroni mit Cheddar Käsecreme und Mozzarella überbacken

Onion Rings

herzhafte Zwiebelringe in Bierteig gebacken

Caesar Salad - als Beilagensalat -

Romanasalat mit original Caesar Dressing, Parmesan und Croutons

Seasonal mixed salad - als Beilagensalat -

Saisonaler Salat mit Balsamicovinaigrette und Croutons

Maiskolben

Herzhafter Maiskolben mit Butter überzogen und Salz

Hills Summer Salad

Gemischter Salat mit Paprika, Zwiebeln, Gurke, Tomaten, frische Kräuter und Balsamico Dressing dazu angebratene Rinderstreifen

Hills Mediterranean Salad

Gemischter Salat mit Bulgur, Grillgemüse, Oliven, frische Gurke, Tomaten, frische Kräuter und Balsamico Dressing

HILLS Salat mit Thunfisch

Marktfrischer Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Gurke und dem HILLS Balsamico Dressing.

Special Caesar Salad

Frischer Romanasalat mit Cherrytomaten, Caesar Dressing, Parmesanraspeln und Croutons

Chili-Cheese Fries

Rosemary Steak Fries mit feuriger Chili-Cheese-Sauce

TRÜFFEL-FRIES

Rosemary Steak Fries loades mit Parmesan-Trüffelflocken und Trüffelmayo.

Mexican-Fries

Rosemary Steak Fries loades mit frischem Chili Con Carne

Original Mississippi Fries

Rosemary Steak Fries mit Mississippi Potato Sauce (Paprika-, Pfeffer-, Fenchel- und Zwiebel)

CHIA MANGO CREME -vegan-

in Kokosmilch eingelegte Chiasamen mit Mango

Hills Classic Waffles

Zwei belgische Waffeln überzogen mit Ahornsirup, Puderzucker dazu frische Beeren.

Schokoladensoufflé

Herzhaftes Schokoladensoufflé mit Lava-Kern, Puderzucker, überzogen mit Schokoladensauce dazu frische Beeren

One Cup Hofeis

Zur Wahl stehen die Geschmäcker Joghurt-Heidelbeere | Schokolade | Vanille

Kokos-Erdbeer Burger

Frittiertes Erdbeereis im Kokosmantel auf Briochebrötchen mit Vanillesauce, Amarena Kirschen, Schokosauce und Sahne

HAZEL-VANILLE BURGER

Frittiertes Vanilleeis mit Haselnusshülle auf Briochebrötchen mit Erdbeersauce, weißer Schokolade und Sahne

Apfelkuchen

Herzhafter Kuchen mit Äpfeln und Sahne

Zwetschgenkuchen

Zwetschgen Kuchen mit Butterstreusel mit Sahne

Brownie Chocolate Tarte

Herzhafter Schokoladentarte aus dunkler Schokolade aus biologischem Anbau (70% Kakao) mit frischen Beeren

Berry Trifle

Geschichtetes Dessert aus Espresso-Mascarpone, Sahne, Keks-Crumble, Cointreau & frischen Beeren

Overnight Oats - vegan

Vegane Frühstücks-Bowl aus zarten Haferflocken mit Hafermilch angesetzt, dazu selbstgemachtes Chia-Beeren-Kompott, homemade Granola

Bircher Müsli

Frisches Birchermüsli mit Nüssen und Früchten der Saison

Homemade Granola Bowl

Naturjoghurt (3,5% Fett) mit hausgemachten Knusper Granola und Früchten der Saison Auf Wunsch vegan mit Soja-Joghurt

Avocado Stulle

Rustikales Bauernbrot mit Avocado, herzhaften Saaten, nativem Olivenöl und einem pochierten Ei Optional mit Räucherlachs (+4,50)

Stulle mit Büffelmozzarella & Tomate

Rustikales Bauernbrot mit Kräuter-Pesto, frischen Tomaten mit italienischen Kräutern, Rucola, Crema Di Balsamico und Scheiben vom hochwertigen Büffelmozzarella.

Hearty American

Sesam-Bagel mit frisch gebratenem Speck, Frischkäse-Aufstrich, Rucola, BBQ-Sauce, einem Spiegelei, knusprigen Zwiebeln auf marktfrischen Salatblättern

Nordic Dream

Sesam-Bagel mit gebeiztem Lachs, Frischkäse-Aufstrich, einem Spiegelei, Rucola, marktfrischen Salatblättern und Dill-Senf-Sauce

Chicken Lover

Sesam-Bagel mit “Buttermilk Chicken“ (in Buttermilch eingelegte Hähnchenbruststreifen im Cornflakes-Mantel), Cheddar-Cheese Sauce, Rucola, Frischkäse-Aufstrich und marktfrischen Salatblättern

Veggielicious vegan

Sesam-Bagel, selbstgemachte Antipasti aus Paprika, Zucchini, Pilzen und Tomaten auf Kräuter-Pesto mit Rucola und Crema Di Balsamico

Mozzarella Story

Sesam-Bagel mit Büffel-Mozzarella, Kräuter-Pesto, Tomatenscheiben, Rucola, Crema Di Balsamico und Kräutern der Provence auf marktfrischen Salatblättern

Classic Pancakes vegan

Drei hausgemachte Pancakes mit selbstgemachtem Chia-Beeren-Kompott und frischen saisonalen Früchten

Chocolate Chip Pancakes

Drei hausgemachte Pancakes mit Ahornsirup, Schokoladenstücken, Schokoladensauce, Banane und frischen Beeren

Biscoff Karamell Pancakes

Drei hausgemachte Pancakes mit Biscoff Sauce, Biscoff Karamellgebäck und frischer Banane

Bacon & Egg Pancakes

Drei hausgemachte Pancakes mit knusprigem Speck, Cheddar Cheese Sauce, Spiegelei und Rucola

Spiegelei mit Speck

Zwei Spiegeleier mit angebratenem Speck, dazu ein Stück herzhaftes Bauernbrot, Butter und Schnittlauch

Omelette

Omelette aus zwei Eiern mit Zwiebeln, Tomatenstücken, Champignons, herzhaftem Bauernbrot, Butter und Schnittlauch

Rührei

Rührei aus zwei Eiern mit Zwiebeln, Tomatenstücken und Champignons mit herzhaftem Bauernbrot, Butter, Schnittlauch

Oh my Goat

Selbstgemachtes Beef Patty mit angebratenem Ziegenkäse, Salatblättern, Zwiebeln, Tomatenscheiben, Gewürzgurken, Burger- & Feigen-Senf-Sauce

HILLS TRÜFFEL BURGER

Selbstgemachtes Beef Patty mit frischen Trüffelraspeln, Trüffelöl, Kirschtomaten, Parmesan, in Zitrone mariniertem Rucola, Burger Sauce und Trüffel Mayo

HILLS VEGAN BURGER

Beyond Meat Patty aus Erbsenprotein auf Mehrkornbrötchen mit veganem Käse, frischen Salatblättern, frischen Tomaten, frischen Zwiebeln und Burger Sauce

Blue-Cheese Burger

Selbstgemachtes Beef Patty mit würzigem Blauschimmelkäse, flammierten Whisky-Zwiebeln, Salatblättern, Tomaten und Burger Sauce

HILLS Lachs Burger

Premium Lachs Patty (ca. 150 gr.) mit hausgemachter Meerrettich-Dills-Kräutersauce, frischen Kräutern, Salatblättern, Tomatenscheiben auf Brioche mit Burger Sauce

Vegan Burger

Beyond Meat Patty aus Erbsenprotein auf Mehrkornbrötchen mit veganem Käse, frischen Salatblättern, frischen Tomaten, frischen Zwiebeln und Burger Sauce

Büffel-Mozzarella Burger

Selbstgemachtes Beef Patty mit originalem Büffel-Mozzarella, getoppt mit Kirschtomaten, Kräutern der Provence, Rucola, Salatblättern, Zwiebeln und Burger Sauce

Brioche

Herausragend lecker mit leichter Süße, auf Weizenmehl Basis und mit Butter, Ei und Milch veredelt. Perfekt für jeden Burger - deshalb unser Standard

Mehrkornbrötchen (vegan)

Die vitale Variante unter den Brötchen. Ideal für ein herzhaftes Genusserlebnis. Ein Brötchen mit kräftig-kernigem Geschmack das jedem Burger seine einzigartige Note gibt

Glutenarmes Brötchen

Auf Wunsch können Sie ein glutenfreies hausgemachtes Brötchen mit Leinsamen bestellen. Wir bemühen uns eine Kreuzkontaminationen auszuschliessen, können dies aber nicht garantieren. Daher handelt es sich um ein glutenarmes Brötchen.

No Bread

Alle Burger können auch Low-Carb ohne Brötchen bestellt werden

US BBQ-Sauce

Trüffelmayo

Cheddar Käse

Bacon

Ketchup

Aioli

Chili-Cheese Sauce

Jalapenos

Ziegenkäse

Mayonnaise (Mayo)

Kräuterbutter

Béarnaise

Mississippi Potato Sauce

Burger Sauce

BBQ-Sauce

Mayonnaise (Mayo)

Guacamole

Feigen-Senf-Sauce

Caesar Dressing

Balsamicovinaigrette

HUGO

Holunder mit Prosecco, Minze und Soda

LILLET WILDBERRY

Lillet Blanc mit Schweppes Wildberry und Soda

LiLLET VIVE

Lillet Blanc mit Gurke, Limette, Minze und Tonic Water

APEROL SPRITZ

Aperol mit Prosecco, Orangenscheibe und Soda

PROSECCO SERENA SPUMANTE 0,1 l

A & M

Aperol mit Prosecco, Maracujasaft, Orangenscheibe und Soda

Tafelwasser 0,2 l

Tafelwasser 0,4 l

Apfelsaft 0,2 l

Apfelsaft 0,4 l

COLA 0,2

COLA 0,4

Orangensaft 0,2 l

Orangensaft 0,4 l

Bitter Lemon 0,2 l

Bitter Lemon 0,4 l

Johannisbeersaft O,2

Johannisbeersaft 0,4

SAFTSCHORLE 0,2

SAFTSCHORLE 0,4 l

VIVA CON AQUA LAUT / LEISE 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

STUGGI SCHORLE LÖWENZAHN 0,33 l - vegan -

STUGGI SCHORLE APFELSAFT 0,33 l

STUGGI SCHORLE JOHANNISBEERE 0,33 l

ELEPHANT BAY LEMON 0,33 l

ELEPHANT BAY PEACH 0,33 l

ELEPHANT BAY POME GRANATE 0,33

RED BULL 0,25 l

Fanta

Spezi

Gerolsteiner Still

0,75l

MARACUJA-APFEL-HOLUNDER LIMO 0,4 l

Zitronensaft, Apfelsaft, Maracujasirup, Holundersirup mit Soda aufgefüllt

ZITRONE-BASILIKUM LIMO 0,4 l

Zitronensaft, frischer Basilikum, Zuckersirup und mit Soda aufgefüllt

JOHANNISBEERE-HOLUNDER LIMO 0,4 l

Zitronensaft, Johannisbeersaft, Holundersirup mit Soda aufgefüllt

EISTEE SCHWARZ 0,4 l

Darjeeling Schwarzer Tee, Zitronensaft und Zuckersirup

EISTEE GRÜN 0,4 l

Sencha grüner Tee, frischer Ingwer, Zitronensaft und Zuckersirup

Gingerale -Berries - Lemonade

Gingerale, Zitronensaft, frische Beeren, Minze, Limettenviertel, Zuckersirup, Grenadine und süßer Sprudel

Peroni 0,33 l

Grimbergen Blonde 0,33 l

Desperados 0,33 l

Alpirsbacher Klosterbräu alkoholfrei 0,33 l

Alpirsbacher Klosterbräu Hefe alkoholfrei 0,5 l

Alpirsbacher Kleiner Mönch

0,33l

Alpirsbacher Klosterbräu Pils 0,3 l

Alpirsbacher Klosterbräu Pils 0,5 l

Alpirsbacher Klosterbräu Special 0,3 l

Alpirsbacher Klosterbräu Special 0,5 l

Alpirsbacher Hefeweizen 0,3 l

Alpirsbacher Hefeweizen 0,5 l

Pitcher - Pils/Hefeweizen/Export 1,6 l

Pitcher - Guinness 1,8 l

Hauswein 0,1 l

Grauburgunder weiß / Rosé / Cabernet

Hauswein 0,2 l

Grauburgunder weiß / Rosé / Cabernet

Hauswein 1,0 l

Grauburgunder weiß / Rosé / Cabernet

Weinschorle weiß/rosé/rot 0,2 l

Weinschorle

Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg

Riesling trocken, Pfalz

Weingut Markus Pfaffmann

Chardonnay trocken, Pfalz

Weingut Quiot - QEF

Rosé Cuvee trocken, Chateauneuf-du-Pape/Frankreich

Chateau de Cointes

Merlot trocken, IGP Aude Cotes De Prouilhe/Frankreich

Primitivo de Manduria

PROSECCO SERENA SPUMANTE

Weingut Markgraf von Baden “Birnauer”

2021 Grauer Burgunder, trocken, VDP Ortswein, Bodensee 0.75l

Ca Maiol Lugana Molin

2019 Italien Alto Adige D.O.C.

Bernard Reverdy et Fils Grand Vin des Caillottes

2019 Sancerre A.O.C. Sauvignon blanc trocken, Frankreich, Loire

Weingut Lergenmüller “Roter Lehm”

2020 Merlot, Qualitätswein trocken, Pfalz

2019 Argiano, Rosso di Montalcino

Sangiovese Grosso, DOC Italien, Toskana

Chateau Rozier Grand Cru

2016 Merlot & Cabernet Sauvignon, St. Emilion Frankreich

Weingut Escher – Eschers Heimat

2021 Heimatliebe Rosé, trocken – vegan -

Ca Maiol Sirmiolino

Chiaretto Rosé, Italien, trocken

Americano

Tasse Kaffee

Cappuccino

mit Milch, Hafermilch oder Sojamilch

Milchkaffee

Espresso

Espresso Doppio

Tasse Tee

Schwarztee, Grüntee, Pfefferminztee, Kamillentee, Früchtetee

Kaffee enthält Koffein / Tee enthält Teein

Bourbon Highball

Gin Basil Highball

Beefeater London Dry Gin mit homemade Basil-Mix und Soda

Dark n´ Stormy

Black Gosling Rum mit Gingerbeer

Gina Colada

Beefeater London Dry Gin, Supasawa, Ananas- und Kokos-Likör und Soda

Sloppy Joe Mojito Highball

Havana Club, Grenadine infused mit Minze und Zitronensaft

Mexican Highball

Olmeca Blanco Tequila, Triple Sec und Thomas Henry Pink Grapefruit

Gin Tonic Bernstein

Beefeater London Dry Gin mit Bernstein Tonikum und Soda

Mojito

Havanna mit Limette, Minze brauner Zucke und Soda

Caipirhina

Cachaca Pitu mit Limette, brauner Zucker und Soda

Long Island Iced Tea

Vodka, Tequila, Rum Gin mit Zitronensaft, Zuckersirup und Cola

Tequila Sunrise

Tequila Silver mit Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine

Sex on the Beach

Vodka mit Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrysaft

Bahama Mama

Rum, Malibu mit Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine

Tom Collins

Beefeater London Dry Gin, Zitronensaft, Zuckersirup mit Soda

Moscow Mule

Vodka mit Limette, Minze und Ginger Beer

Swimmingpool

Vodka, Blue Curacao, Sahne, Kokossirup und Ananassaft

Cuba Libre

Havanna Club mit Limettesaft und Cola

Gin Tonic

Beefeater London Dry Gin mit Gurkenscheibe und Thomas Henry Tonic Water

Negroni

Beefeater London Dry Gin mit Campari und Belsazar Vermouth Red

Vodka Tonic

Vodka mit Thomas Henry Tonic Water

Gin Rubin

Beefeater London Dry Gin mit Zitrone, Grenadine, Rubin Tonikum und Soda

Whisky Sour

Bourbon Whiskey mit Zitronensaft und Zuckersirup

Gin Sour

Hendrick´s Gin mit Zitronensaft und Zuckersirup

Vodka Sour

Grey Goose Vodka mit Zitronensaft und Zuckersirup

Vodka, Tequila, Berliner Luft, Jägermeister, Sambuca, DosMas, Vodka Melone 2 cl