Cafe ~ Restaurant ~ Bar

Guten Morgen Tübingen

Montag bis Samstag von 08:00Uhr bis 14:30 Uhr

Croissant-Frühstück

Große Tasse Milchkaffee mit Croissant, Butter und Marmelade

€ 5.50

Kleines LUDWIGs-Frühstück

1 Brötchen mit kleiner Wurst/Schinken- und Käseplatte kleiner Orangensaft

€ 5.20

Süßes LUDWIGs-Frühstück

FrühstückObstsalat und Birchermüsli, 1 Croissant mit Marmelade und Butter Obstsalat und Birchermüsli, 1 Croissant mit Marmelade und Butterkleiner, kleiner frisch gepresster Orangensaft

€ 8.50

Grosses LUDWIGs-Frühstück

2 Brötchen mit kleiner Wurst/Schinken- und Käseplatte 2 Scheiben Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Rohkoststicks mit Kräuter-Frischkäse im Gläschen Butter, Marmelade dazu ein kleiner Orangensaft

€ 8.80

Power Frühstück

Landbrot mit gestampfter Avocado, Saaten und pochiertem Ei Rohkoststicks mit Kräuter-Frischkäse im Gläschen kleiner frisch gepresster Orangensaft

€ 8.90

Schweizer Frühstück

2 Brötchen mit kleiner Käseplatte Rohkoststicks mit Kräuter-Frischkäse im Gläschen Butter, Marmelade dazu ein kleiner Orangensaft

€ 7.30

Alpen Frühstück

Portion Rührei mit Schinken Landbrot mit Butter und Schnittlauch kleiner Orangensaft

€ 7.40

Amerikanisches Frühstück

2 American Pancakes mit Ahornsirup oder Honig dazu ein kleiner Orangensaft

€ 5.90

Englisches Frühstück

2 Spiegeleier mit Würstchen, Speck und baked beans 1 Brötchen, Butter dazu ein kleiner Orangensaft

€ 7.80

Französisches Frühstück

2 Stück French Toast (Armer Ritter) mit Zimt und Zucker mit eingelegten Kirschen dazu ein kleiner Orangensaft

€ 5.90

Schlemmerfrühstück - Egg Benedict

2 pochierte Eier auf Toast mit gekochtem Schinken, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu ein kleiner Orangensaft

€ 8.30

Schlemmerfrühstück Royal

2 pochierte Eier auf Toast mit Räucherlachs, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu ein kleiner Orangensaft

€ 9.30

Weißwurstfrühstück

1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel, dazu ein kleines Hacker-Pschorr Hefe Weiße vom Faß oder ein alkoholfreies Softgetränk 0,4l.

€ 8.90

Jeden Samstag: Frühstücksbuffet 11:30

inklusive aller heißen Getränke

€ 17.90

Jeden Sonntag: LANGSCHLÄFERBUFFET 9:00 Uhr bis 14:00 Uhr

inklusive aller heißen Getränke

€ 17.90

An diesen Sonn- und Feiertagen erweitern wir unser Langschläferbuffet

zum großen LUDWIGs Brunch inklusive aller heißen Getränke

Extras Frühstück

Brötchen

€ 0.80

Brezel

€ 1.80

Croissant

€ 1.80

Butterex

€ 0.30

2 Scheiben Räucherlachs

mit Sahnemeerrettich

€ 3.80

Portion Avocado

mit Gurken- und Tomatenscheiben

€ 3.80

Frischer Obstsalat

mit Naturjoghurt und Körner

€ 4.10

Portion Pancakes

mit Ahornsirup oder Honig

€ 3.90

French Toast

mit Zimt und Zucker, eingelegten Kirschen

€ 3.90

1 Paar Weißwürste

mit süßem Senf und Brezel

€ 6.50

Egg Benedict

1 pochiertes Ei mit Schinken, auf Toast und überzogen mit Sauce Hollandaise

€ 4.00

Vorspeisen

Cevice von der Eismeer-Forelle

mit gelber Bete, Avocado und Fenchel, auf dem Salzstein serviert mariniert mit Limette, Chili und Koriander

€ 11.90

Kleiner gemischter Blattsalat

mit Joghurt-Kräuterdressing und Croûtons

€ 5.90

LUDWIGs Wintersalat

Feldsalat mit Balsamico-Dressing und Tramezzini mit Roter Bete, Ziegenfrischkäse und gebratener Feige

€ 9.90

Tagessuppe

fragen Sie Ihr Serviceteam

€ 6.60

Wenn der Hunger etwas größer ist ...

LUDWIGs Salat

Blattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse, Artischocken und Oliven

€ 10.50

Antipasti-Teller mit gegrilltem, mariniertem Gemüse

Bärlauch-Frischkäse, Walnuss-Tomaten-Pesto, italienischer Landschinken und Käse

€ 11.90

Gaisburger Mrasch

die schwäbische Suppenmahlzeit in der großen Suppen-Bowl mit Kalbs-Tafelspitz, handgeschabten Spätzle, Gemüse- und Kartoffelwürfeln

€ 8.50

LUDWIGs Klassiker - seit 2004!

LUDWIGs Sandwich

mit gebratener Tandoori-Putenbrust, Speck und Tomate, mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites und Knoblauch-Dip

€ 13.70

LUDWIGs Sandwich - vegetarisch

mit Antipasti-Gemüse, Avocado und Tomate, mit Salatgarnitur und LUDWIGs Chips oder Pommes frites, Knoblauch-Dip

€ 13.70

Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffel- und Blattsalate oder Pommes frites

€ 21.50

Schwäbische Maultaschen

mit geschmälzten Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat und Blattsalate

€ 13.30

Hausgemachte Currywurst

mit Pommes Frites oder LUDWIGS Chips Essiggurken, Röstzwiebeln und LUDWIGs Dip

€ 11.90

Hauptgerichte

Lomo Saltado- Peruanisches nationalgericht

Pfannengericht mit Streifen vom Rinderrücken, Tomate, Sjasauce und Zwiebeln dazu Pommes frites und Reis

€ 19.70

Rosa Kalbsrückensteak mit gebratenen Steinpilzen

und Pastinaken-Kräuter-Püree

€ 22.30

Zander auf der Haut gebraten mit Spinatsauce

und Kürbis-Graupen-Gemüse

€ 18.50

Hirschkalbsrücken mit Cassis-Perlen

Wirsing, karamellisierte Trauben und hausgemachte Spätzle

€ 21.90

Heimisches Wildragout mit gebratenen Steinpilzen

Preiselbeeren und Semmelknödel

€ 19.30

Ur-Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Spätzle

€ 23.70

Semmelknödel mit Butterbrösel

und herbstlichem Pilzragout - vegetarisch

€ 14.70

Geräucherter Kürbis mit Graupen-Risotto - vegan

Rosmarin-Granola und karamellisierten Perlzwiebeln

€ 13.90

Menüs unseres Küchenchef

Menü Surprise

unser Küchenchef zaubert für Sie ein Menü – aber vom Feinsten! Lassen Sie sich von unserem frischesten Tagesangebot überraschen. Mögen Sie lieber Fisch oder Fleisch?? - der Rest ist Überraschung!!

Desserts

Quitten-Quark-Mousse

auf geschmorter Ananas

€ 5.90

Apfelstrudel

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

€ 4.90

Doppelte Sünde!

Selektion der Lieblingsdesserts unseres Küchenchefs für 2 Personen

€ 11.80

„Café gourmand“ …wie in Frankreich!

eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien

€ 6.70