Cafe ~ Restaurant ~ Bar

Guten Morgen Tübingen

Süßes Frühstück

Obstsalat und Birchermüsli, 1 Croissant mit Marmelade und Butter

€ 11.80

LUDWIGs Etagere für 2!

Etagere mit zweierlei Schinken, Käse, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Schnittlauch-Schmand mit Gurkensticks, Hummus, mashed Avocado, Butter, Marmelade, Brötchen/Brot, kleiner Obstsalat und kleines Birchermüsli

€ 27.20

LUDWIGs Royale

Getoastetes Brioche-Brot mit Räucherlachs, pochiertem Ei und hausgemachter Sauce Hollandaise

€ 15.80

Rotes Shakshuka

Orientalisches Pfannengemüse mit Tomaten, Paprika, Zwiebel, etwas Chili, versunkenen Eiern und Fetakäse, Labneh, Focaccia

€ 14.20

Italienisches Frühstück vegi vegetarisch

Gegrilltes Focaccia Sandwich mit Tomaten und Mozzarella, Pesto-Creme und ein klein er Orangensaft 0,1

€ 12.20

Cinnamon French Toast

mit Cheesecake-Schaum, getrockneten Himbeeren und Himbeer-Ragout

€ 10.80

Vegane Superfood- Bowl

Overnight oats - Haferflocken mit Hafermilch angesetzt, Himbeer-Ragout, karamellisierte Nüsse, Banane

€ 11.50

A.B.E AVOCADO | BROT | EI

Landbrot mit gestampfter Avocado, Saaten und Rührei oder pochiertem Ei, Schnittlauch-Schmand mit Gurkensticks

€ 14.60

Italienisches Sandwich

Gegrilltes Focaccia Sandwich mit italienischer Salami und Mozzarella, Pesto-Creme

€ 12.20

BEEF-TATAR 120g

mit Spiegelei und Tübinger Sprossen, LUDWIGs Dip und frischem Landbrot

€ 15.80

Maultaschensuppe

Rinderconsommé mit Maultaschenrädle und frischem Schnittlauch

€ 10.50

Kässpätzle - ehrlich schwäbisch

von handgeschabten Spätzle, im Gusstöpfle serviert mit geschmälzten Zwiebeln und kleinem Beilagensalat

€ 19.30

Ludwigs Kartoffelwürfel

mit Knoblauch-Dip | Ketchup | Mayo

€ 6.00

Vorspeisen, Suppen & kalte Gerichte

Großer LUDWIGs Salat -vegetarisch

Blattsalate mit Joghurt-Kräuterdressing, Grillgemüse, Artischocken und Oliven

€ 18.50

Antipasti-Teller

Pesto-Dip, italienischer Landschinken und Käse auch vegan/ vegetarisch möglich

€ 19.50

Italienische Naschereien

Landschinken, Käse, Antipasti-Gemüse, Oliven

€ 9.80

Triple

€ 8.50

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb

aus der Butterpfanne mit Preiselbeeren, Kartoffel-Blattsalate oder Pommes frites

€ 29.80

NEW YORK Style Cheeseburger

mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat, Cheddar & LUDWIGs Burger Sauce dazu Pommes frites oder LUDWIGs Chips mit Dip ~ vom Rind

€ 20.60

Desserts

LUDWIGs Cremé Brûlée

mit feiner Karamellkruste

€ 7.50

Café Gourmand

eine Tasse Kaffee oder Espresso mit 3 kleinen köstlichen Naschereien

€ 8.90

Pommes Rumfort vegetarisch

Streetfood Pommes" mit karamellisierten Zwiebeln,Cheddar Käse, Chili Jam und JalapeÑo— Ideal zum Naschen für zwei

€ 12.80

Käse-Teller

feine Käseauswahl mit Feigensenf, karamellisierten Nüssen und Trauben

€ 15.50