1 ganze Weihnachtsgans mit Orangenrotkraut und Semmelknödel (Preis p.P:)
mit Käsesauce, Kräuter der Provence und gerösteten Sonnenblumenkernen
Schlosstöpfle, Filet vom Landschwein
mit hausgemachten Butterspätzle und Champignonrahmsauce
Feldsalat mit Croutons und Kartoffeldressing (vegetarisch)
- auf Wunsch ohne Croutons und veganem Dressing -
Allgäuer Kässpätzle (vegetarisch)
Hausg´machte Butterspätzle, Bergkäs, Emmentaler ond gschmelzte Zwiebeln
Feldsalat von der Gärtnerei Schmid
mit geröstetem Speck, Kräuterknusperle und Kartoffeldressing
Duo von der gerauchten Schwarzwaldforelle
und Norweger-Lachs mit Apfel, Meerrettich und rote Bete
Bauernpfanne mit hausgemachten Schupfnudeln
Wintergemüse, vegetarischer Maultasche und Kräuterquark