Restaurant

Bei Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Servicepersonal. Umbestellungen sind möglich.

Spargelzeit

Frische Spargelbouillon

mit Kräuterflädle

€ 6,50

Bärlauchrahmsuppe

mit rote Bete Chips

€ 7,20

Marktfrischer Salat (Hauptgang)

mit Spargelstücken und Balsamicodressing

€ 16,50

Caesar Salad mit Speckstreifen

und Parmesan und Croutons

€ 9,80

Caesar Salad mit Garnelen (5St.)

Parmesan und Croutons

€ 16,50

Caesar Salad mit Hähnchenbruststreifen

und Parmesan und Croutons

€ 15,80

Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Granatapfelbalsamico

€ 13,50

Bärlauch-Spargel-Krokette

mit grünem Spargel und Chili-Süßkartoffelpüree (vegan)

€ 14,50

Dinkelnudeln mit grünem und weißem Spargel

Bärlauchrahm, Kirschtomaten und Pinienkernen

€ 18,50

Gebratene Spargel-Frischkäsemaultasche

mit Bärlauchrahm und Rucola

€ 21,50

Lachs-Maultaschen

mit grünem und weißem Spargelragout, Kräutergarnelen im Proseccosud

€ 21,50

Spargeltöpfle

überbackener Spargel mit Schwarzwälder Rauschschinken und neuen Kartoffeln

€ 24,50

Bruchsaler Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sc.Hollandaise

€ 23,50

Maultaschen aus dem Mauganeschtle

Schwäbische Philosophie

Schwobaglück...was braucht mer meh

en dr Brüh mit hausg´machtem Kartoffelsalad

€ 14,50

Graf Eberhard "Württembergs geliebter Herr"

mit g´schmelzte Zwiebla ond Kartoffelsalad

€ 15,00

Maultaschen "Omale"...Großmuader´s ganzer Stolz

geröstet mit Ei und Salat

€ 15,00

Schwobastroich ,,,als Kaiser Rotbart lobesam

mit Käse, Pinienkernen, Kräuter der Provence, Salat

€ 16,00

Kalbsmaultaschen mit

grünem Pfeffer und Cognac-Pfeffersauce

€ 17,50

Kalbsmaultaschen

mit Blattspinat, Tomaten ond Mozzarella überbacken

€ 19,50

Lachsmaultaschen

auf frischem Blattspinat in einem Weißwein-Sahnesößle mit Pinienkernen

€ 19,50

Lachs-Maultaschen

mit grünem und weißem Spargelragout, Kräutergarnelen im Proseccosud

€ 21,50

Gebratene Spargel-Frischkäsemaultasche

mit Bärlauchrahm und Rucola

€ 21,50

Geröstete Linsenmaultaschen (vegan)

mit marktfrischem Salat

€ 19,50

Alle Maultaschengerichte können wir auf Wunsch

mit vegetarischer Füllung zubereiten

Lieblingsgerichte unserer Stammgäste

Teller-Linsen aus dem Heckengäu (vegetarisch)

mit hausgemachten Butterspätzle

€ 13,50

Teller-Linsen aus dem Heckengäu

mit hausgemachten Butterspätzle, Würstle

€ 16,80

Allgäuer Kässpätzle (vegetarisch)

Hausg´machte Butterspätzle, Bergkäs, Emmentaler ond gschmelzte Zwiebeln

€ 14,80

Allgäuer Kässpätzle mit Bergkäse

Emmentaler, Zwiebeln und Speck

€ 16,80

Filet vom Landschwein

mit hausgemachten Butterspätzle und Champignonrahmsaucw

€ 24,50

Schwäbischer Zwiebelrostbroada

mit Butterspätzle, Butterzwiebla ond Lembergersößle

€ 28,00

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Kartoffel-Gurken-Salat

€ 26,50

Schwabenplatte

mit Rostbraten, Schweinefilet, Käsespätzle und geschmelzter Maultasche

€ 27,50

Geröstete Linsenmaultaschen (vegan)

mit marktfrischem Salat

€ 19,50

Vegetarisches & Veganes auf einen Blick

Frische Spargelbouillon

mit Kräuterflädle

€ 6,50

Bärlauchrahmsuppe

mit rote Bete Chips

€ 7,20

Marktfrischer Salat (Hauptgang)

mit Spargelstücken und Balsamicodressing

€ 16,50

Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Granatapfelbalsamico

€ 13,50

Bärlauch-Spargel-Krokette

mit grünem Spargel und Chili-Süßkartoffelpüree (vegan)

€ 14,50

Teller-Linsen aus dem Heckengäu (vegetarisch)

mit hausgemachten Butterspätzle

€ 13,50

Allgäuer Kässpätzle (vegetarisch)

Hausg´machte Butterspätzle, Bergkäs, Emmentaler ond gschmelzte Zwiebeln

€ 14,80

Dinkelnudeln mit grünem und weißem Spargel

Bärlauchrahm, Kirschtomaten und Pinienkernen

€ 18,50

Gebratene Spargel-Frischkäsemaultasche

mit Bärlauchrahm und Rucola

€ 21,50

Geröstete Linsenmaultaschen (vegan)

mit marktfrischem Salat

€ 19,50

Bruchsaler Stangenspargel

mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sc.Hollandaise

€ 23,50

Dessert

...für die Schleckergöschle

Warme Apfelküchle

mit hausgemachtem Mohneis

€ 8,50

Crumble mit beschwipsten Sauerkirschen

und Mocca-Mascarpone

€ 7,50

Mousse von der dunklen Schokolade

mit Waldbeergrütze im Glas

€ 7,50

Hausgemachter Ofenschlupfer

mit Vanillesauce

€ 7,00

Mango-Chia-Creme

mit Cocosnuss (vegan)

€ 7,50

Sorbetvariation

mit Mango, Zitrone und Zartbitter

€ 9,50