Rinder-Leber mit glasierten Zwiebeln,

Apfelspalten, Kartoffelpüree und Balsamicojus

Tafelspitz mit Meerrettichsauce

und Bratkartoffeln

Carpaccio von der roten und gelben Bete

mit karamelisiertem Ziegenkäse und Schwarzen Nüssen

Rote Linsencremesuppe

mitz frittierten Linsentaler, Curry und Kokos

Spargelcremesuppe "klassisch" (vegetarisch)

mit Einlage

Marktfrischer Salat mit Spargelstücken, frischen Erdbeeren

und weißem Balsamico

Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Balsamico

Dinkelnudeln mit Pilzen

in Mandelsahne

Orangen Creme Brulee

mit Grand Marnier und Blutorangencoulis

Mango-Chia-Creme

mit Cocosnuss (vegan)