Roastbeef-Carpaccio vom Black - Angus Rind

mit frischem Sommertrüffel und Parmesan

Marktfrischer Herbstsalat

mit Kartoffelsalat, Kräutercroutons und Balsamicodressing

Spanferkelsülze

mit Zwiebel-Essiggurken-Relish und kleinem Salat

Herbstzeit

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl (vegetarisch)

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl (vegetarisch)

Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Balsamico

Gerauchte Entenbrust mit Feldsalat

und Honig-Senf-Dressing

Duo von der gerauchten Schwarzwaldforelle

und Norweger-Lachs mit Apfel, Meerrettich und rote Bete

Rosagebratenes Lammfilet

mit Kartoffelgratin und Speckbohnen

Marktfrischer Salat mit frischen Steinpilzen (Vorsp.)

und Balsmico (vegetarisch/auf Wunsch mit veganem Essig)

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl (vegetarisch)

Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Balsamico

Marktfrischer Salat mit frischen Steinpilzen (Hauptgang)

und Balsamicodressing (auf Wunsch mit veganem Essig)

Zwetschgenröster

mit Vanilleeis

Creme-Brulee

Mango-Chia-Creme

mit Cocosnuss (vegan)

Sorbetvariation

mit Mango, Zitrone und Zartbitter