Bärlauchrahmsuppe mit Bärlauchkrokette (vegetarisch)

Frühlingsvariation zum Teilen (2-4 Pers.) p.,P.

Spargelquiche, Zucchini-Carpaccio, Wachtelbohnensalat und Spargel-Rucolasalat

Frische Spargelbouillon

mit Kräuterflädle

Spargelcremesuppe "klassisch" (vegetarisch)

mit Einlage

Hausgemachte Spargelquiche

mit buntem Frühlingssalat und Balsamicodressing

Marktfrischer Salat mit Spargelstücken, frischen Erdbeeren

und weißem Balsamico

Zucchini-Carpaccio mit karamelisiertem Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Basilikum

Geröteste Spargel-Frischkäsemaultasche

mit Bärlauchrahm und Rucola

Geröstete Linsenmaultaschen

mit marktfrischem Beilagensalat

Bauernpfanne mit hausgemachten Schupfnudeln

Grillgemüse, vegetarischer Maultasche und Kräuterdipp

Bauernpfanne mit gebratenen Rostbratenstreifen,

gebratenen Schupfnudeln, Maultasche, Grillgemüse und Kräuterdip

Frische Spargelbouillon

mit Kräuterflädle

Bärlauchrahmsuppe mit Bärlauchkrokette (vegetarisch)

Feldsalat von der Gärtnerei Schmid

mit geröstetem Speck, Kräuterknusperle und Kartoffeldressing

Spargelcremesuppe "klassisch" (vegetarisch)

mit Einlage

Hausgemachte Spargelquiche

mit buntem Frühlingssalat und Balsamicodressing

Marktfrischer Salat mit Spargelstücken, frischen Erdbeeren

und weißem Balsamico

Zucchini-Carpaccio mit karamelisiertem Ziegenkäse

Zitronen-Olivenöl und Basilikum

Hausgemachte Semmelknödel mit Spinat-Käsesauce

und Sonnenblumenkernen

Geröstete Linsenmaultaschen

mit marktfrischem Beilagensalat

Hausgemachte Linsen mit Butterspätzle

(auf Wunsch vegan mit Dinkelnudeln)

Allgäuer Kässpätzle (vegetarisch)

Hausg´machte Butterspätzle, Bergkäs, Emmentaler ond gschmelzte Zwiebeln und buntem Salat

Bauernpfanne mit hausgemachten Schupfnudeln

Grillgemüse, vegetarischer Maultasche und Kräuterdipp

Geröteste Spargel-Frischkäsemaultasche

mit Bärlauchrahm und Rucola

Bauernpfanne mit gebratenen Rostbratenstreifen,

gebratenen Schupfnudeln, Maultasche, Grillgemüse und Kräuterdip

Creme-Brulee

mit Bourbon Vanille und Walnusseis