Schwäbische Gartenkräuter-Gazpacho

mit Gurken, Tomaten und Kresse

Geröstete Linsenmaultaschen

mit marktfrischem Beilagensalat

Dinkelnudeln mit frischen Pfifferlingen

in Mandelsahne

Marktfrischer Sommersalat

mit Kartoffelsalat, Kräutercroutons und Balsamicodressing

Hausgemachte Spanferkelsülze

mit Zwiebel-Essiggurken-Relish und kleinem Salat

Bunter Sommersalat mit frischen Pfifferlingen

und Balsmico (vegetarisch/auf Wunsch mit veganem Essig)

Sommersalat mit frischen Pfifferlingen (Hauptgang)

und Balsamicodressing (auf Wunsch mit veganem Essig)

Schwäbische Gartenkräuter-Gazpacho

mit Gurken, Tomaten und Kresse

Marinierte Honig-Melone

mit Schwarzwälder Kernschinken vom Tannenhof

Schwäbischer Rindfleischsalat mit steirischem Kürbiskernöl,

Schalotten und altem Balsamico

Krokette von der roten LInse (Vorspeise)

mit Pfifferlingrisotto

Krokette von der roten Linse (Hauptgang),

mit Pfifferlingrisotto

Dinkelnudeln mit frischen Pfifferlingen

in Mandelsahne

Schwäbische Gartenkräuter-Gazpacho

mit Gurken, Tomaten und Kresse

Krokette von der roten LInse (Vorspeise)

mit Pfifferlingrisotto

Dinkelnudeln mit frischen Pfifferlingen

in Mandelsahne

Geröstete Linsenmaultaschen

mit marktfrischem Beilagensalat

Sorbetvariation

mit Mango, Zitrone und Zartbitter

Mango-Chia-Creme

mit Cocosnuss (vegan)